Roma. Novità a Ostiense e San Paolo
Roma. Novità a Ostiense e San Paolo. Cinque locali interessanti per gli appassionati di birra artigianale, vini naturali e, ovviamente, buon cibo. Leggi l’articolo su…
Metis Ristorante: cucina contemporanea a Mezzocammino (Roma)
Nel quartiere di Mezzocammino (Roma) appena fuori il Grande Raccordo Anulare, ha aperto da qualche mese Metis, il ristorante di cucina contemporanea dello chef Fabio…
Epifania. La tradizione francese della Galette des Rois
Epifania. Riscopriamo la tradizione francese della Galette des Rois, un rito con cui in ogni casa si incorona un re o una regina per un…
Capodanno come in Giappone ma restando a Roma
Da Nakai, ristorante orientale in zona San Pietro, la cena del 31 dicembre è l’occasione per celebrare il Capodanno come in Giappone ma restando a…
Pascucci al Porticciolo: come è profondo il mare
Nel ristorante Pascucci al Porticciolo, lo chef Gianfranco Pascucci propone il menu degustazione “Come è profondo il mare”, con piatti che vedono protagonisti pesci che…
Carni trattate con gli ultrasuoni. Un’alternativa alla frollatura?
A Roma ha aperto Rovente Osteria. Lo chef Diego Beretta propone carni pregiate cotte alla brace, che però vengono prima trattate con gli ultrasuoni: un’alternativa…
Roma. 30 locali all’Appio Latino Tuscolano
Dalla colazione al dopo cena: 30 locali consigliati nel quartiere Appio Latino Tuscolano, quella vasta area di Roma che va da San Giovanni fino ai…
Taki Off: il ritorno a Roma di Andrea Fusco
Dopo tre anni in giro per consulenze, tra Italia, Grecia e Romania, torna a Roma Andrea Fusco. L’ex chef del Giuda Ballerino (una stella Michelin),…
Suggestioni lucane al DonnaE Bistrot di Roma
Al DonnaE Bistrot, dell’Elizabeth Unique Hotel di Roma, lo chef è originario della Basilicata e non fa niente per nasconderlo. La sua cucina è infatti…
Roma. Enoteca La Torre apre sul tetto della Rinascente
Nuove aperture a Roma. Enoteca La Torre apre il terzo locale in città sul tetto della Rinascente, a piazza Fiume, che va ad aggiungersi al…