Archivi tag: ristoranti roma

Parnaso

Da Parnaso, a Roma, lo chef Matteo Carosi ripensa la tradizione capitolina e mediterranea con rigore transalpino e influssi orientali. Quello che un tempo era…

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Amatriciana

Altro che carbonara! La carbonara è reazionaria. Dogmatica. L’Amatriciana invece è il più moderno dei primi tradizionali. Priva di sovrastrutture ideologiche, ammette perfino le correnti…

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ristorante personale più figo Roma

Qual è il ristorante con il personale più figo di Roma? Carla Falcon Bayer non ha dubbi. Ecco il suo racconto di una cena speciale.…

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La segreta Roma

A Roma, in via Margutta, la strada degli artisti, vi è La Segreta, un’osteria che serve specialità campane e ospita diversi quadri di autori importanti.…

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Sinfonie del gusto

Sinfonia del gusto, a Roma, è un ristorante dove è possibile trovare una cucina di buon livello e ascoltare musica dal vivo, prevalentemente jazz, swing…

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JiaMO Lab

JiaMo Lab è un piccolo locale a Roma, specializzato in street food cinese autentico. Ci è stata la nostra Carla che, originaria delle Canarie e…

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Achilli al Parlamento

Con circa 5000 etichette, la cantina di Achilli al Parlamento è una delle più importanti della Capitale. La proposta gastronomica è curata dallo chef Pierluigi…

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Conciabocca

Da sempre Testaccio è conosciuto come un quartiere di Roma a forte vocazione gastronomica. Chi cerca i sapori veraci della cucina romanesca, in zona, trova…

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Pupuseria Roma

A Roma ha aperto una pupuseria. La domanda che molti di voi si staranno facendo è: cosa cavolo è una pupuseria? Semplice: un posto dove…

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Ineo Roma

Ineo è il ristorante gastronomico di Palazzo Naiadi Hotel, in piazza della Repubblica a Roma. In cucina c’è Heros De Agostinis, che dopo aver girato…

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