Bros’ a Martina Franca: attenzione spoiler!
Floriano Pellegrino e Isabella Potì hanno portato Bros’ da Lecce a Martina Franca, continuando a offrire agli ospiti cucina d’avanguardia e sorprendenti momenti ludici. Una…
Tribuna Campitelli: nuova apertura a Roma
I soci di Bottega Tredici e Tartarughe Bar e Bottega hanno aperto il loro terzo locale romano. Ospitato in un bellissimo palazzo del sedicesimo secolo,…
Mogano: dove la cucina gourmet incontra la birra artigianale
Mogano è il ristorante attiguo al birrificio Ritual Lab, a Formello, dove la cucina ricercata dello chef Matteo Faenza incontra la birra artigianale. Quando la…
Da Casa Malgarini: non si mangia “come a casa”
Dopo diverse esperienze lontano dalla Capitale, lo chef Leonardo Malgarini ha deciso di tornare letteralmente a casa, aprendo un ristorante nel casale di Roma Nord…
Una nuova era per l’enoteca di via Cavour 313
Oltre al restyling dei locali, all’enoteca di via Cavour 313 a Roma, anche l’aspetto enogastronomico ha subìto una profonda evoluzione. La proposta attuale guarda alla…
Marotta Ristorante: l’indirizzo gourmet dell’Alto Casertano
Nel suo ristorante eponimo, Domenico Marotta valorizza le eccellenti materie prime, vegetali e non, dell’Alto Casertano, attraverso una cucina creativa e appagante. Era nella mia…
Ninfa Restaurant a Frascati
A Frascati, gli chef Marco Cavada e Paolo Tatti puntano a stupire gli ospiti di Ninfa Restaurant, con una proposta di piatti creativi, sorprendenti a…
La Trota a Rivodutri. Cucina gourmet d’acqua dolce
Al ristorante La Trota a Rivodutri, in provincia di Rieti, il percorso degustazione Acqua è interamente dedicato ai pesci di lago e di fiume. Nelle…
Il Cugnolo di Villa Lattanzi
Il Cugnolo, all’interno del boutique hotel Villa Lattanzi, è il ristorante guidato dal giovane chef Rodion Dodu. Arroccato su un promontorio, da cui si gode…
Bramea: cucina lucana gourmet
Le cose belle, o buone, non sono quasi mai a portata di mano. In Basilicata, ad esempio, la Bramea è una rara farfalla che abita…