I motivi del successo di Berberè
Con ventuno locali in Italia e quattro a Londra (più un quinto in fase di avviamento), è una delle catene di pizzerie più apprezzate dal…
Brando Pizza Bistrot a Gioia del Colle
A Gioia del Colle (Bari), in un bellissimo villino di fine ‘800 ha inaugurato di recente Brando Pizza Bistrot. Qui la mozzarella locale (DOP) di…
Il nuovo corso della Pizzeria Fiori di Zucca a Roma
La ristrutturazione dei locali coincide con l’inizio di un nuovo corso per la Pizzeria Fiori di Zucca a Roma. Oltre all’ambiente, reso più accogliente, è…
Avenida Calò la nuova “enopizzeria” di Roma
Avenida Calò è il locale di Francesco Calò, pizzaiolo già famoso all’estero, che ha deciso di portare la sua idea di pizza anche a Roma.…
Rabottini Pizza: bella scoperta a Pescara
Rabottini Pizza a Pescara è stata una piacevole sorpresa: pizze buonissime e grande attenzione nei confronti delle materie prime. Sport preferito? Scoprire pizzerie buonissime ma…
Inciampo: a Potenza una bella storia di buona pizza e inclusività
A Potenza ha aperto Inciampo Pizzeria Bistrot, il cui obiettivo è risollevare, anche a livello lavorativo, persone che sono “inciampate” in una forma di dipendenza.…
Elysium Pizzeria: pizza a ruota di carro ma croccante
A pochi passi da Campo de’ Fiori, a Roma, ha aperto Elysium, una nuova pizzeria che vede Valentino Tafuri nelle vesti di consulente. Avevo provato…
Nuove aperture a Roma. Santa Romana pizzeria di quartiere.
Nuove aperture. In zona Magliana a Roma ha aperto Santa Romana, pizzeria di quartiere, la cui insegna, lascia poco spazio all’immaginazione sul tipo di pizza…
La pizzeria che se ne frega delle tendenze del momento
A Roma, a pochi passi da Campo de’ Fiori e Piazza Navona, c’è una buona pizzeria che se ne frega delle tendenze del momento. Vista…
3 Pizze Estreme (+1) da provare
Una delle pizzerie attualmente più interessanti a Roma è Extremis, che sorge in quella sorta di polo ricreativo nato da qualche anno nel quartiere di…