Un viaggio nel tempo nella pizzeria più antica di Roma
La Pizzeria Ristoro Est!Est!Est! è la pizzeria più antica di Roma. Inaugurata nel 1888 e dopo il recente cambio di proprietà si propone ai romani…
Tre pizze da provare da Crunch a Roma
Crunch, nel quartiere Talenti a Roma, è la pizzeria contemporanea che riporta la tonda romana in una dimensione pop senza rinunciare però a creatività e…
Il nuovo corso della Pizzeria Fiori di Zucca a Roma
La ristrutturazione dei locali coincide con l’inizio di un nuovo corso per la Pizzeria Fiori di Zucca a Roma. Oltre all’ambiente, reso più accogliente, è…
Avenida Calò la nuova “enopizzeria” di Roma
Avenida Calò è il locale di Francesco Calò, pizzaiolo già famoso all’estero, che ha deciso di portare la sua idea di pizza anche a Roma.…
Cimarra 4: le contaminazioni volute e quelle evitate
Da buon genovese Gianni Ruggiero è molto più a suo agio con le focacce, piuttosto che con le pizze. Ma la storia di questa nuova…
Nuove aperture a Roma. Santa Romana pizzeria di quartiere.
Nuove aperture. In zona Magliana a Roma ha aperto Santa Romana, pizzeria di quartiere, la cui insegna, lascia poco spazio all’immaginazione sul tipo di pizza…
La pizzeria che se ne frega delle tendenze del momento
A Roma, a pochi passi da Campo de’ Fiori e Piazza Navona, c’è una buona pizzeria che se ne frega delle tendenze del momento. Vista…
3 Pizze Estreme (+1) da provare
Una delle pizzerie attualmente più interessanti a Roma è Extremis, che sorge in quella sorta di polo ricreativo nato da qualche anno nel quartiere di…
Autunno 2023. I nuovi locali da provare a Roma
Autunno 2023: nuovi locali Roma. Ecco la lista di quelli che meritano di essere provati. Dalla mia consueta rassegna sulle nuove aperture della Capitale, emergono…
A Roma ha aperto la pizzeria più bella del mondo
A Roma ha aperto la pizzeria più bella del mondo. Vico Pizzeria è il nuovo locale del maestro Enzo Coccia, dove tra boiserie e affreschi…