Archivi categoria: Assaggi

La cucina giapponese è una delle più apprezzate al mondo. Ma oltre a materie prime eccezionali e prodotti gustosi ci sono alcune specialità poco saporite. Ecco 5 cibi giapponesi che non sanno di un...bel niente.

La cucina giapponese è una delle più apprezzate al mondo. Ma oltre a materie prime eccezionali e prodotti gustosi ci sono alcune specialità poco saporite.…

Leggi tutto

Bitter Prefisso

Un trait d’union tra mixology e birra artigianale. Prefisso è un bitter prodotto con luppolo Cascade coltivato in Val Camonica ed è perfetto per realizzare…

Leggi tutto

Gimber è un concentrato di zenzero biologico, limone ed erbe, da diluire con acqua frizzante per un drink analcolico, ma adatto anche per tisane o…

Leggi tutto

Da Eataly arriva un nuovo impasto che strizza l’occhio alla pizza romana: una “scrocchiarella” realizzata con una speciale miscela di farine. Sono andato a provare…

Leggi tutto

Delivery Italia è il servizio pensato dallo chef Andrea Larossa, dell’eponimo ristorante stellato di Alba. Quella volta ad Alba Nel settembre del 2017, trovandomi a…

Leggi tutto

Pizza Kit Magnifica

Nonostante la pizza sia tra i “piatti” più ordinati a domicilio, non sempre viene consegnata nei tempi giusti e in condizioni ottimali. Per garantire un…

Leggi tutto

panettone classico Grué

Dal 2014 Grué propone a Roma la sua idea di pasticceria: contemporanea nell’estetica, internazionale nel gusto, intransigente nella scelta delle materie prime. In vista del…

Leggi tutto

Storia e prova di assaggio di un gelato storico di Roma. “Cos’è il Tartufo Ciampini? Semplicemente una palla di cioccolato, con al centro una ciliegia…

Leggi tutto

Pasticciotto

È il protagonista assoluto delle colazioni in Salento, in particolare nella città di Galatina, dove pare sia nato. Parliamo del Pasticciotto, dolce di pasta frolla,…

Leggi tutto

9/9