Food writer, content & community manager, marketing consultant, social media specialist, docente, degustatore professionista di birra.
Scrivo di cibo, ristoranti, pizza e birra artigianale per Agrodolce, Via dei Gourmet e Pizza on the Road, in passato anche per Alti Formaggi Magazine.
Sono tra i contributori de I Cento. Guide al Top e al Pop dei ristoranti – Roma.
Insegno ai corsi di degustazione di Unione Degustatori Birre e Cronache di Birra. Sono uno degli organizzatori della Italy Beer Week. Curo gli abbinamenti cibo-birra e i contenuti birrari dell’app Combivino.
Precedentemente ideatore e conduttore del programma “Radiocronache di Birra” su Radio Food.
Al master in Food & Beverage Management della Rome Business School sono docente di “Food Content Marketing” e “Storytelling and Content Management”.
Assaggiatore di formaggi, amante della buona pizza in tutte le forme, oltre alla birra adoro il sidro e mi intrigano i vini naturali.
Sono stato il Community Manager di Yelp a Roma e Partnership Manager di Foodora.
Esperto di User Generated Content. Per anni mi sono occupato di programmi tv come autore.
Credo che fermentazioni e civilizzazione vadano di pari passo.
