Lucano, di Potenza, vivo a Roma. Scrivo di ristoranti, cibo, pizza e birra artigianale dal 2011.
Sono social media manager e consulente di comunicazione in ambito food & beverage.
Mi trovo a mio agio tanto al bancone di un pub quanto alla tavola di un ristorante stellato. Credo che fermentazione e civilizzazione vadano di pari passo.
📕 Food Writer
Oltre che su Lieviti Digitali scrivo per Food & Wine Italia e per le guide del Gambero Rosso.
In passato ho collaborato con Alti Formaggi Magazine, I Cento. Guide al Top e al Pop dei ristoranti – Roma, Via dei Gourmet, Pizza on the Road e Agrodolce di cui ho curato anche i contenuti social.
💻 Social Media e Marketing
Sono social media manager e consulente di marketing e comunicazione per realtà gastronomiche e di birra artigianale.
🍻 Organizzazione eventi
Con Andrea Turco, direttore di Cronache di Birra, sono organizzatore della Italy Beer Week, il più grande evento diffuso italiano dedicato alla birra artigianale, che ogni anno coinvolge centinaia di locali e birrifici.
👨🏫 Docente
Al master in Food & Beverage Management della Rome Business School sono docente di Food Content Marketing, Storytelling and Content Management, Audiovisual Communication.
🍺 Beer Taster
Insegno ai corsi di degustazione di Unione Degustatori Birre e Formazione Birra.
🎙️Autore di podcast e radio
Su Loquis curo il podcast L’Italia dei Presìdi Slow Food.
Precedentemente ho ideato e condotto “Radiocronache di Birra” su Radio Food.
📺 Altre attività
Sono stato il community manager e responsabile di Yelp a Roma per circa tre anni. Ho lavorato come Partnership Manager per Foodora.
Esperto di User Generated Content, per anni mi sono occupato di programmi tv come autore.
Ho curato gli abbinamenti cibo-birra e i contenuti birrari dell’app Combivino.
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