Stecca. Tutti gli equivoci sul locale del momento a Roma
Stecca è una nuova insegna nel quartiere romano di Garbatella, dietro la quale ci sono due ristoratori già noti che si sono uniti in questo…
L’eterno splendore di Bistrot64
Il ritorno di Emanuele Cozzo alla guida di Bistrot64, con lo chef Giacomo Zezza in cucina, ha ridato slancio a questa nota insegna dell’alta ristorazione…
Da Slice a Ostia se ne vedono di tutti i colori
Slice a Ostia è la pizzeria di David Boncompagni. Qui la tonda romana è declinata in maniera creativa e il risultato è sorprendente tanto per…
Fuba: la nuova apertura da provare a Rimini
A Rimini ha aperto Fuba, il progetto di due chef giovanissimi, Enrico Fusi e Angelo Barletta. Nel loro ristorante la Romagna guarda verso Oriente e…
Aiki Pub: l’atmosfera degli yokochō giapponesi a Roma
Aiki Pub, in zona Portuense a Roma è il locale di Carlo Cocorullo, maestro di aikidō e sake sommelier. In cucina da qualche settimana c’è…
Birra artigianale: poco alcol è meglio di niente
L’annuale fiera di settore Beer & Food Attraction rappresenta l’occasione per fare il punto della situazione sul mercato della birra artigianale in Italia. Dall’edizione 2026…
Cocta Ristosocialclub: novità a Roma in zona Pietralata
Nel sempre più dinamico quartiere Pietralata di Roma, Cocta RistoSocialClub un format contemporaneo, capace di far dialogare buona cucina e convivialità. Partiamo dalla fine. Uscendo…
Trattoria da Me nella Torre a Bologna
La Trattoria da Me nella Torre, all’ombra della Basilica di San Petronio a Bologna, è l’indirizzo perfetto per chi vuole assaporare la cucina tradizionale felsinea…
Il ritorno di Giulia (Urban Retreat)
Ristorante, cocktail bar e quattro suite: Giulia Urban Retreat accoglie i suoi ospiti in una delle vie più belle di Roma Se ne sentiva la…
Guanciale Romano: il test di assaggio di speziature insolite
Guanciale Romano è una nuova realtà che produce il salume più usato nella cucina capitolina. In collaborazione con Emporio delle Spezie ha realizzato tre varianti…