Une. Il ristorante stellato in un borgo di 200 abitanti in Umbria
Une è il ristorante stellato dello chef Giulio Gigli, a Capodacqua di Foligno, un borgo di circa 200 abitanti. Cosa spinge un giovane chef, che…
Una stella nella terra del Primitivo: Casamatta a Manduria
A Manduria, nella terra del Primitivo, Casamatta è il ristorante (una stella Michelin) del Vinilia Wine Resort. In cucina lo chef Pietro Penna. Vinilia Wine…
Imago. Le metamorfosi di Antonini
Imago è il ristorante panoramico, una stella Michelin, dell’Hotel Hassler di Roma. In cucina c’è Andrea Antonini e nel suo ultimo menu, tra le varie…
Bramea: uno dei migliori ristoranti della Basilicata
Bramea a Palazzo San Gervasio, in provincia di Potenza, si conferma uno dei migliori ristoranti della Basilicata. Quando sento parlare di Francesco Lorusso, chef di…
Viaggio in Corea per tre chef stellati italiani
Viaggio in Corea per tre chef stellati italiani che hanno partecipato a un programma televisivo. Con loro un quarto collega italiano, che vive e lavora…
Relais Le Jardin: è arrivato lo chef Massimo Viglietti
Al Relais Le Jardin, ristorante dell’Hotel Lord Byron di Roma, da qualche mese è arrivato lo chef Massimo Viglietti. Alla fine degli anni Ottanta il…
Orma. Il nuovo ristorante di Roy Caceres
Orma, a Roma, è il nuovo ristorante di Roy Caceres: il ritorno all’alta ristorazione e alla cucina creativa dello chef di origini colombiane. Dopo la…
Trattoria da Lucio a Rimini: il ristorante di pesce “non fresco”
Trattoria da Lucio a Rimini: il ristorante di pesce “non fresco”, dove lo chef Jacopo Ticchi propone piatti a base di pesci frollati a secco…
Ristorante Consorzio a Torino
Ristorante Consorzio a Torino è un indirizzo da prendere in considerazione se cercate qualcosa di più di una classica “piola”, ma non avete voglia di…
Arca Ristorante di Alba Adriatica: tre piatti da non perdere
Arca Ristorante di Alba Adriatica è il locale dello chef Massimiliani Capretta. Ecco tre piatti da non perdere. Anticipatore di tendenze con un passato macrobiotico,…