Sapore di Mare: la norcineria di pesce ad Amelia
Ad Amelia in provincia di Terni, nella pescheria Sapore di Mare le tecniche tradizionali della norcineria umbra sono applicate al pesce. Thomas Carletti è un…
Cucinamare: l’app che ti dice dove mangiare al mare
È stata presentata all’Hotel de La Ville di Roma l’edizione 2026 di Cucinamare, la guida italiana interamente dedicata alla ristorazione su balneare. I suoi contenuti…
Linee: una bella sorpresa a Spoleto
Linee a Spoleto è il ristorante dello storico Circolo Tennis della cittadina umbra. In cucina c’è la chef Lavinia Grenga che partendo da materie prime…
Villa Ischia ad Atina: i sapori dell’isola nella campagna ciociara
Villa Ischia è un ristorante di Atina, in provincia di Frosinone, in cui la tradizione gastronomica dell’isola campana è reinterpretata in maniera creativa dallo chef…
Un viaggio nel tempo nella pizzeria più antica di Roma
La Pizzeria Ristoro Est!Est!Est! è la pizzeria più antica di Roma. Inaugurata nel 1888 e dopo il recente cambio di proprietà si propone ai romani…
La cucina pop-gourmet del ristorante Riccioli d’Oro a Roma
Luca Ronzoni è lo chef del ristorante Riccioli d’Oro a Roma. Prima di aprire il suo locale, ha lavorato in cucine prestigiose, tra cui quella…
Nuove aperture: Layla Boutique & Counter a Roma
Da qualche mese a Roma, non distante da piazza Mazzini, è spuntata una nuova ed enigmatica insegna: Layla Boutique & Counter. Nessun tavolo all’aperto e,…
Colazione salentina: il pasticciotto
È il protagonista assoluto delle colazioni in Salento, in particolare nella città di Galatina, dove pare sia nato. Parliamo del Pasticciotto, dolce di pasta frolla,…
Attilio: il bar di quartiere che non è un bar di quartiere
Da qualche settimana nel quartiere Trieste Salario è spuntata una nuova curiosa insegna. Attilio si presenta come bar di quartiere ma in realtà è ben…
Spiazzo: la pizzeria di Roma che mette tutti d’accordo
Ha da poco festeggiato dieci anni di attività, Spiazzo è una pizzeria capace di venire incontro al gusto di tutti, grazie a una proposta ampia…