A Roma ha aperto un Sakaba. Ecco cos’è
Nel quartiere Prati, a Roma, lo chef Koji Nakai ha aperto il suo terzo locale, questa volta in stile sakaba, dove le bevande alcoliche —…
Tribuna Campitelli: nuova apertura a Roma
I soci di Bottega Tredici e Tartarughe Bar e Bottega hanno aperto il loro terzo locale romano. Ospitato in un bellissimo palazzo del sedicesimo secolo,…
Brando Pizza Bistrot a Gioia del Colle
A Gioia del Colle (Bari), in un bellissimo villino di fine ‘800 ha inaugurato di recente Brando Pizza Bistrot. Qui la mozzarella locale (DOP) di…
Radicale: una piacevole novità a Pescara
Tra le vie di Pescara Vecchia, da qualche mese ha aperto Radicale, un locale che serve vini naturali ma che vanta anche una proposta gastronomica…
Nuove aperture a Roma: Futura a Rione Monti
A Rione Monti, la giovane chef Anastasia Paris ha inaugurato Futura, il suo primo locale di proprietà. Conobbi Anastasia un paio di anni fa, quando…
Nuova apertura in Ciociaria: Locanda La Torre
Di recente restaurata, Torre Mola Colonna è una dimora medievale a Sgurgola. Da qualche mese, al suo interno, ospita il ristorante Locanda La Torre e…
Pensiero: nuovo ristorante a Modica con prezzi stabiliti dai clienti
Nei giorni scorsi sono stato in Sicilia per provare in anteprima assoluta il menu di Pensiero, il ristorante del Stacci Rural Resort, nelle campagne di…
Avenida Calò la nuova “enopizzeria” di Roma
Avenida Calò è il locale di Francesco Calò, pizzaiolo già famoso all’estero, che ha deciso di portare la sua idea di pizza anche a Roma.…
Grandi novità dal birrificio napoletano Kbirr
Grazie a una visione imprenditoriale lucida, Kbirr è diventata una realtà importante nel panorama brassicolo italiano. Il birrificio napoletano si affaccia al nuovo anno con…
Anna al 20: cucina bolognese con influenze giapponesi a Roma
Un giovane chef, che ha lavorato da Diverxo (3 stelle Michelin di Madrid), ha aperto a Roma Anna al 20, un locale che fa cucina…