Relax e piaceri della tavola a Borgo Scopeto
Da insediamento fortificato e antico avamposto di difesa, Borgo Scopeto è diventato un’oasi di pace, dove lasciarsi andare al relax e ai piaceri della tavola.…
Cooking with Poo: a scuola di cucina Thai in una baraccopoli di Bangkok
Su Lieviti Digitali, torna a scrivere di cibo e viaggi Antonella Cosenza. Dopo averci guidato alla scoperta dello street food di Rio de Janeiro, questa…
Yucatán: 5 ristoranti messicani contemporanei da provare
Mare cristallino, siti archeologici incredibili, natura incontaminata, incontri ravvicinati con animali selvatici e, ovviamente, tanto buon cibo. Lo Yucatàn, in Messico, è una destinazione fantastica…
Gent tra passato e futuro
Innamorarsi di Gent è facile, grazie al suo splendido centro storico medievale. Ma al di là dell’immagine da cartolina, il capoluogo delle Fiandre Orientali è…
Cosa si mangia in un pub ceco?
Ne sono certo: la Repubblica Ceca, prima o poi, esploderà definitivamente come meta di turismo birrario. Il nostro Carlo Medros, che da tempo bazzica quelle…
Maisel and Friends: l’altro volto della Franconia
L’Alta Franconia la conosciamo per la sua splendida costellazione di piccoli birrifici tradizionali. Tuttavia, proprio a Bayreuth, la città legata al culto di Wagner, c’è…
Il Sentiero dei Cinque Boccali in Franconia
Se siete a caccia di idee per un viaggio, o anche solo un weekend, all’insegna della natura e della buona birra, il Sentiero dei Cinque…
Street food a Rio de Janeiro: 3 cose + 1 da provare
Street Food a Rio de Janeiro. Come ho fatto a non pensare di scrivere un articolo del genere? Eppure ho amato tantissimo il cibo di…
La spezia più cara al mondo si produce in Abruzzo
In Abruzzo, vicino L’Aquila, si produce una spezia che arriva a costare anche 50 euro al grammo. Sono stato vicino L’Aquila a raccogliere i fiori…
5 cibi giapponesi che non sanno di un…bel niente!
La cucina giapponese è una delle più apprezzate al mondo. Ma oltre a materie prime eccezionali e prodotti gustosi ci sono alcune specialità poco saporite.…