Cosa si mangia in un pub ceco?
Ne sono certo: la Repubblica Ceca, prima o poi, esploderà definitivamente come meta di turismo birrario. Il nostro Carlo Medros, che da tempo bazzica quelle…
Maisel and Friends: l’altro volto della Franconia
L’Alta Franconia la conosciamo per la sua splendida costellazione di piccoli birrifici tradizionali. Tuttavia, proprio a Bayreuth, la città legata al culto di Wagner, c’è…
Il Sentiero dei Cinque Boccali in Franconia
Se siete a caccia di idee per un viaggio, o anche solo un weekend, all’insegna della natura e della buona birra, il Sentiero dei Cinque…
Street food a Rio de Janeiro: 3 cose + 1 da provare
Street Food a Rio de Janeiro. Come ho fatto a non pensare di scrivere un articolo del genere? Eppure ho amato tantissimo il cibo di…
La spezia più cara al mondo si produce in Abruzzo
In Abruzzo, vicino L’Aquila, si produce una spezia che arriva a costare anche 50 euro al grammo. Sono stato vicino L’Aquila a raccogliere i fiori…
5 cibi giapponesi che non sanno di un…bel niente!
La cucina giapponese è una delle più apprezzate al mondo. Ma oltre a materie prime eccezionali e prodotti gustosi ci sono alcune specialità poco saporite.…
Scorribande birrarie nel Kent
Il racconto di un weekend di scorribande birrarie e gastronomiche nel Kent, regione famosa per le coltivazioni di luppolo. Tra incomprensioni organizzative e voli persi,…
Weekend a Siviglia: i locali da non perdere
Dalla colazione in un convento di clausura al dopo cena in un posto altrettanto “religioso”, passando per il ristorante gourmet più in voga. In questo…