Contro la “cucina sincera”. Viva l’Hosteria Bugiarda a Bacoli
Pochi aggettivi mi infastidiscono come “sincera” se riferito a una cucina o a una trattoria. Il rischio che la millantata schiettezza nasconda una proposta banale…
Mar Limone: il bistrot di Marianna Vitale a Pozzuoli
Mar Limone è il bistrot della chef Marianna Vitale (già stellata da Sud a Quarto), ospitato all’interno della dimora storica Villa Avellino a Pozzuoli, aperto…
Don Alfonso e le eccellenze del Matese
Come altre aree interne, anche il Matese – zona a cavallo tra Campania e Molise – è chiamato a trovare una vocazione per scongiurare lo…
Marotta Ristorante: l’indirizzo gourmet dell’Alto Casertano
Nel suo ristorante eponimo, Domenico Marotta valorizza le eccellenti materie prime, vegetali e non, dell’Alto Casertano, attraverso una cucina creativa e appagante. Era nella mia…
La Tavernetta – Sorrento Restaurant
Il Ristorante La Tavernetta sorge in uno degli angoli più belli della Penisola Sorrentina: un luogo perfetto per deliziare occhi e palato. Devo ammetterlo: provo…