Come si mangia da Pasqualina a Frascati
Da Pasqualina a Frascati gli chef Daniele Bonanni e Simone Giuliani propongono una cucina solo all’apparenza “casalinga”. Pane e cipolla, reginelle al pomodoro, crostata. A…
In ConTatto con un microsistema sotterraneo
ConTatto è un ristorante di Frascati. Nelle grotte sottostanti il locale, lo chef Luca Ludovici porta avanti delle sperimentazioni gastronomiche, i cui risultati vengono proposte…