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Cosa si mangia in un pub ceco

Ne sono certo: la Repubblica Ceca, prima o poi, esploderà definitivamente come meta di turismo birrario. Il nostro Carlo Medros, che da tempo bazzica quelle…

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Maisel and Friends

L’Alta Franconia la conosciamo per la sua splendida costellazione di piccoli birrifici tradizionali. Tuttavia, proprio a Bayreuth, la città legata al culto di Wagner, c’è…

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anna al 20

Un giovane chef, che ha lavorato da Diverxo (3 stelle Michelin di Madrid), ha aperto a Roma Anna al 20, un locale che fa cucina…

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inciampo potenza

A Potenza ha aperto Inciampo Pizzeria Bistrot, il cui obiettivo è risollevare, anche a livello lavorativo, persone che sono “inciampate” in una forma di dipendenza.…

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nuovi ristoranti pesce roma

Se siete in cerca di un buon ristorante di pesce, ma non avete alcuna voglia di buttarvi nel traffico in direzione del mare, ecco 6…

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due nuovi ristoranti gourmet da provare a Roma

Uma a Garbatella e Ego a San Giovanni sono due nuovi ristoranti gourmet da provare a Roma. Nel giro di pochi giorni ho avuto modo…

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cose da assaggiare a Norimberga

Il principale centro della Franconia vanta una serie di specialità gastronomiche da non perdere. Ecco 5 cose da assaggiare a Norimberga Nel giro di pochi…

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Sentiero Cinque Boccali Franconia

Se siete a caccia di idee per un viaggio, o anche solo un weekend, all’insegna della natura e della buona birra, il Sentiero dei Cinque…

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Da che parte sta il giornalismo gastronomico

Si dice che il giornalismo sia il cane da guardia della democrazia. E quello gastronomico? La critica è in crisi da tempo. Non restano che…

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13 fronteras

Le 13 fronteras (frontiere) menzionate nell’insegna sono quelle che lo chef, originario di Washington, ha attraversato con sua moglie su un pick-up. Un viaggio catartico…

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20/202