Gimber: un versatile concentrato di zenzero
Gimber è un concentrato di zenzero biologico, limone ed erbe, da diluire con acqua frizzante per un drink analcolico, ma adatto anche per tisane o…
Il giro del mondo in 10 piatti restando a Roma
Viaggiare vuol dire anche scoprire nuovi aromi e sapori. In un periodo di limitazioni causate dalla pandemia, cerchiamo di arginare fame e curiosità con specialità…
Nuove aperture a Roma. Arrivano gli Okomiyaki di Maido
Roma-Osaka a\r. Dopo il successo del locale di Milano, apre a Rione Monti Maido, con i suoi Okonomiyaki. Gli Okonomiyaki (traduzione letterale: ciò che vuoi…
Arso: pop up restaurant in agriturismo biologico
Il pop-up restaurant di Tommaso Tonioni, all’interno di Pulicaro – Agriturismo e B&B a Torre Alfina (Viterbo). Dopo l’esperienza nella cucina di Achilli al Parlamento,…
La nuova pizza di Eataly ai grani “antichi”
Da Eataly arriva un nuovo impasto che strizza l’occhio alla pizza romana: una “scrocchiarella” realizzata con una speciale miscela di farine. Sono andato a provare…
I nuovi beer cocktail in lattina di Baladin
Birra Baladin lancia una nuova linea di cocktail in lattina: sei reinterpretazioni di grandi classici della mixology, ma con la birra in qualche modo protagonista.…
Metroo: una pizzeria insolita nel cuore di Napoli
Metroo: una locale che propone un concetto di pizza diverso da solito, proprio nel cuore di Napoli. L’impasto infatti non è quello napoletano, ma guarda…
Sidro, idromele e kombucha: l’altro volto delle fermentazioni
Anche in Italia bevande fermentate come sidro, idromele e kombucha cominciano a suscitare un discreto interesse. Una tendenza confermata dalla nascita di nuove realtà produttive,…
In Basilicata il miglior gelato al cioccolato d’Italia
Luigi Buonansegna nel giro di tre anni è diventato uno dei gelatieri più apprezzati d’Italia, nonostante le sue Officine del Gusto non si trovino in…
Delivery a Roma: le migliori gelaterie e i gusti da provare
Cono o coppetta? Meglio la vaschetta! Le migliori gelaterie a Roma che effettuano consegne e i gusti più originali da provare. La mia lista di…