Pastificio Secondi: un’eccellenza romana
Storia, presente e progetti futuri del Pastificio del maestro Mauro Secondi: una realtà all’avanguardia, che dal 1985 è un punto di riferimento per i romani.…
BorgoDiVino 2021: il programma
BorgoDiVino è un evento enogastronomico itinerante. Cinque tappe in altrettanti borghi tra i piu’ belli d’Italia, per degustare vini e specialità e scoprire paesini fiabeschi.…
Locanda Petreja: la nuova avventura umbra di Oliver Glowig
Nelle campagne di Todi sorge Borgo Petroro – Country Relais & Restaurant, antico borgo fortificato, di recente trasformato in country house di charme. con ristorante…
Gimber: un versatile concentrato di zenzero
Gimber è un concentrato di zenzero biologico, limone ed erbe, da diluire con acqua frizzante per un drink analcolico, ma adatto anche per tisane o…
Il giro del mondo in 10 piatti restando a Roma
Viaggiare vuol dire anche scoprire nuovi aromi e sapori. In un periodo di limitazioni causate dalla pandemia, cerchiamo di arginare fame e curiosità con specialità…
Nuove aperture a Roma. Arrivano gli Okomiyaki di Maido
Roma-Osaka a\r. Dopo il successo del locale di Milano, apre a Rione Monti Maido, con i suoi Okonomiyaki. Gli Okonomiyaki (traduzione letterale: ciò che vuoi…
Arso: pop up restaurant in agriturismo biologico
Il pop-up restaurant di Tommaso Tonioni, all’interno di Pulicaro – Agriturismo e B&B a Torre Alfina (Viterbo). Dopo l’esperienza nella cucina di Achilli al Parlamento,…
La nuova pizza di Eataly ai grani “antichi”
Da Eataly arriva un nuovo impasto che strizza l’occhio alla pizza romana: una “scrocchiarella” realizzata con una speciale miscela di farine. Sono andato a provare…
I nuovi beer cocktail in lattina di Baladin
Birra Baladin lancia una nuova linea di cocktail in lattina: sei reinterpretazioni di grandi classici della mixology, ma con la birra in qualche modo protagonista.…
Metroo: una pizzeria insolita nel cuore di Napoli
Metroo: una locale che propone un concetto di pizza diverso da solito, proprio nel cuore di Napoli. L’impasto infatti non è quello napoletano, ma guarda…