Archivi autore: Salvatore Cosenza

Dalla colazione al dopo cena: 30 locali consigliati nel quartiere Appio Latino Tuscolano, quella vasta area di Roma che va da San Giovanni fino ai…

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The Coat Club

Tra Chieti e Pescara, sul tetto di un laboratorio sartoriale che confeziona capi per grandi firme, The Coat Club è un ristorante gourmet che propone…

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Beer revolution

Da un’idea di Teo Musso, di Birra Baladin, Beer Revolution è una graphic novel, firmata da Sualzo e edita da Star Comics, in cui si…

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Villa Pisani Bonetti

Cosa si mangia all’Osteria del Guà. La proposta gastronomica del ristorante di Villa Pisani Bonetti, firmata dallo chef Marco Culeddu. Il Palladio è stato uno…

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Ristorante Trequarti

Ristorante Trequarti di Spiazzo, in provincia di Vicenza. Ecco tre piatti da non perdere dello chef Alberto Basso. Ex enfant prodige della ristorazione veneta, Alberto…

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zibibbo pantelleria

La tradizione vitivinicola di Pantelleria è ben nota, ma ci sono aspetti peculiari che meritano di essere un minimo approfonditi. Ecco 7 curiosità da sapere…

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Taki Off

Dopo tre anni in giro per consulenze, tra Italia, Grecia e Romania, torna a Roma Andrea Fusco. L’ex chef del Giuda Ballerino (una stella Michelin),…

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Seguire le botti

Tra Sabaudia e Terracina, nella tenuta di Cantine Sant’Andrea, c’è l’Agriturismo Seguire Le Botti con la proposta gourmet dello chef Pasquale Minciguerra. Un progetto di…

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DonnaE

Al DonnaE Bistrot, dell’Elizabeth Unique Hotel di Roma, lo chef è originario della Basilicata e non fa niente per nasconderlo. La sua cucina è infatti…

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Radici Ristorante

Come si mangia al Ristorante Radici di Borgo La Chiaracia, oasi di pace e gusto tra Orvieto e la Tuscia. Qui lo chef Daniele Auricchio…

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