A Rione Monti, la giovane chef Anastasia Paris ha inaugurato Futura, il suo primo locale di proprietà.
Conobbi Anastasia un paio di anni fa, quando stava da Manco e rimasi favorevolmente colpito dai suoi piatti, elaborati ma dai tratti decisi. Dopo una breve parentesi alla sempre valida Osteria della Trippa, si è lanciata in una nuova avventura, rischiando in prima persona con un locale tutto suo a Rione Monti: Futura.
Leggi l’articolo completo
