Al Relais Le Jardin, ristorante dell’Hotel Lord Byron di Roma, da qualche mese è arrivato lo chef Massimo Viglietti.
Alla fine degli anni Ottanta il ristorante è stato il primo ristorante della Capitale a conquistare le due stelle Michelin. Per tentare di rientrare nell’Olimpo dell’alta ristorazione, la proprietà dell’Hotel Lord Byron si è affidata all’esperienza di Massimo Viglietti, la cui lunga carriera è già costellata di prestigiosi riconoscimenti.
Come si mangia? Quanto costa? Cosa si beve?
