Arca Ristorante di Alba Adriatica è il locale dello chef Massimiliani Capretta. Ecco tre piatti da non perdere.
Anticipatore di tendenze con un passato macrobiotico, lo chef Massimiliano Capretta, nel suo Arca Ristorante di Alba Adriatica (provincia di Teramo), propone quella che lui definisce una Bio Cucina Mediterranea. Sono stato a trovarlo alla fine di novembre e vi racconto come è andata.