Mare cristallino, siti archeologici incredibili, natura incontaminata, incontri ravvicinati con animali selvatici e, ovviamente, tanto buon cibo. Lo Yucatàn, in Messico, è una destinazione fantastica sotto tanti punti di vista.
Nel mio girovagare per la penisola, oltre ai piatti tradizionali, ho avuto modo di provare alcuni ristoranti contemporanei che, partendo da ingredienti del territorio reinventano la cucina yucateca.
Leggi l’articolo completo
